宴会预定的方式有（）

按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。 在现代餐饮管理中，重要宴会的预定和宴会服务的落实是靠“宴会通知单”来联结的，重点是做好两个方面的工作：() 按宴会的餐别划分，有宴会（） （）是俄式宴会上菜方式。 为了保证宴会预定的确认和避免不必要的经济损失，饭店一般按照要求收取宴会账单总金额的（）作为定金。 宴会预定时,可以要求客人预付定金，一般为总金额的10%（） 西餐宴会预订的方式有：网上预订、电话预订、面谈和信件预订等 广义上的宴会服务不仅有餐中服务，还包括问询、预定、筹办、组织实施、反馈信息，充分体现了宴会服务的()。 宴会预订最为有效的方式是()。 名华慕课: 宴会开始用餐时一般餐巾有几种摆放方式？ 宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。 根据宴会的接待规格和性质不同，宴会的类型有国宴、正式宴会、家宴和便宴等。 宴会的形式有（） 大型的宴会一般采用（ ）预订方式。 宴请的方式一般有四种，即宴会、招待会、茶话会、_________。 宴会菜单有哪些特点？ 宴会菜单的作用有（） 西餐宴会的特点有（） 宴会设计的内容有 厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）