根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）
A. 食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样
B. 各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜
C. 三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
D. 优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
E. 三种产能营养素（碳水化合物
查看答案
相关试题
换一换
根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）
A.食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样 B.各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜 C.三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应 D.优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当 E.三种产能营养素（碳水化合物
答案
标准食谱的制定应该包括（）
A.标准配料量 B.标准烹饪程序 C.标准份额 D.烹饪份数 E.单份菜品标准成本
答案
营养食谱的制定原则包括（）
A.平衡膳食合理营养 B.注意饮食习惯和饭菜口味 C.考虑季节和市场供应情况 D.兼顾经济条件 E.注意卫生
答案
幼儿食谱的评价原则包括__________。
A.营养齐全，比例适当 B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的 C.合理加工与烹调 D.对其营养素含量进行全面分析 E.餐次合理，注意饮食卫生
答案
制定儿童食谱有哪些原则？
答案
食谱的综合评价包括（）
A.食谱的能量和营养计算 B.食物种类和比例 C.蛋白质的来源 D.烹饪方法
答案
简述制定集体儿童膳食计划时制定食谱的原则。
答案
怎样制定带量食谱?各类食谱你的量应该是多少(一餐两点)?
答案
营养食谱编制完成后，需要分析和评价所编制的食谱是否合理，对照中国居民膳食指南及营养原则，调整营养食谱
答案
下列学生营养食谱制定原则中，错误的是
A.食物种类齐全 B.合理分配三餐 C.尽可能增加富含钙的食物 D.午餐可以用糕点代替主副食 E.绿色蔬菜应占一半以上
答案
热门试题
对幼儿食谱进行评价时，应包括（）
幼儿园制定食谱的主要原则是什么？
标准食谱的制定应该包括四个方面的内容，即标准配料量、标准烹饪程序（）单份菜品标准成本
在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）
在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是（）
制定中小学生营养午餐食谱，应遵循的原则不包括（）。
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是()。
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）
按照不同人群需求制订的食谱，包括孕妇食谱、（）等
关于保证营养平衡方面，不属于食谱编制原则的是（）
编制食谱遵循下列原则（）
要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）
在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。
在制定营养食谱并核定食物原料用量以后，就应（）营养食谱营养素供给最。
通过标准食谱的制定，可以更好（）
食谱评价的基本方法是什么
进行食谱营养评价的目的是（）。
食谱评价的基本方法是什么
幼儿园食谱的编制应该（）。
使用微信扫一扫登录
