主观题

下列硝酸盐受热分解,只能产生一种气体的是()

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主观题
下列硝酸盐受热分解,只能产生一种气体的是()
答案
判断题
硝酸盐受热分解时都有二氧化氮放出()
答案
判断题
由于亚硝酸不稳定,受热或在空气中易分解,故亚硝化采用亚硝酸盐。()
A.对 B.错
答案
判断题
由于亚硝酸不稳定,受热或在空气中易分解,故亚硝化采用亚硝酸盐()
答案
多选题
下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是()
A.是最常用的发色剂 B.亚硝酸盐对抑制微生物的增殖有一定作用 C.对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用 D.过多食用对人体有害,可致癌
答案
判断题
高温下,熔盐会发生热分解,导致亚硝酸盐含量降低,硝酸盐含量增加,使得熔盐熔点升高()
答案
单选题
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?()
A.胡萝卜 B.茄子 C.黄瓜 D.西红柿
答案
单选题
还原硝酸盐可产生氮气的细菌是
A.是细菌侵袭力的组成部分 B.与细菌运动有关 C.与细菌分裂有关 D.与细菌染色有关 E.与细菌接合有关
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过()
A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03mg/kg
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过()
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
答案
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