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下列硝酸盐受热分解,只能产生一种气体的是()
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下列硝酸盐受热分解,只能产生一种气体的是()
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主观题
下列硝酸盐受热分解,只能产生一种气体的是()
答案
判断题
硝酸盐受热分解时都有二氧化氮放出()
答案
判断题
由于亚硝酸不稳定,受热或在空气中易分解,故亚硝化采用亚硝酸盐。()
A.对 B.错
答案
判断题
由于亚硝酸不稳定,受热或在空气中易分解,故亚硝化采用亚硝酸盐()
答案
多选题
下列关于硝酸盐和亚硝酸盐叙述正确的是()
A.是最常用的发色剂 B.亚硝酸盐对抑制微生物的增殖有一定作用 C.对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用 D.过多食用对人体有害,可致癌
答案
判断题
高温下,熔盐会发生热分解,导致亚硝酸盐含量降低,硝酸盐含量增加,使得熔盐熔点升高()
答案
单选题
下列哪些蔬菜中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐?()
A.胡萝卜 B.茄子 C.黄瓜 D.西红柿
答案
单选题
还原硝酸盐可产生氮气的细菌是
A.是细菌侵袭力的组成部分 B.与细菌运动有关 C.与细菌分裂有关 D.与细菌染色有关 E.与细菌接合有关
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过()
A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03mg/kg
答案
单选题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过()
A.0.5g/kg B.0.05g/kg C.5mg/kg D.0.5mg/kg E.0.05mg/kg
答案
热门试题
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生()色产物,颜色越深,表示亚硝酸盐浓度越高。
硝酸盐还原试验可产生氮气的细菌是
水质的化验结果:一氨氮(++)、亚硝酸盐氮(+)、硝酸盐氮(++),正确的是( )。
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量?
亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量
剩饭剩菜中可能产生的亚硝酸盐具有强氧化性,是否也属于自由基的一种?
硝酸盐、亚硝酸盐的测定用()分析法
水质化验结果氨氮(++)、亚硝酸盐(++)、硝酸盐氮(++),可能是
水质检验氨氮(-)、亚硝酸盐(-)、硝酸盐氮(++),可能是
水质检验氨氮(++)、亚硝酸盐(++)、硝酸盐氮(++),可能是
亚硝酸盐及硝酸盐检测统一要求:玻璃纤维长度()。
硝酸盐和亚硝酸盐对下列哪种细菌有特殊的抑制作用
亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于()。
亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于
硝酸盐还原作用是指细菌还原硝酸盐为
硝酸盐还原作用是指细菌还原硝酸盐为
硝酸盐还原作用是指细菌还原硝酸盐为
蒸馏水中检查硝酸盐与亚硝酸盐,选择的主要试剂是( )
下列属于硝酸盐中毒特点的是()
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