判断题

在蒸青过程中,蒸汽压大,温度高,在“高温短时”内完成的蒸叶质量较好,特别是色泽和香味均可得到保证。()

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判断题
在蒸青过程中,蒸汽压大,温度高,在“高温短时”内完成的蒸叶质量较好,特别是色泽和香味均可得到保证。()
答案
单选题
()是通过把被蒸物体加热,利用被蒸物在高温时的饱和蒸汽压来进行薄膜沉积的。
A.蒸镀 B.溅射 C.离子注入 D.CVD
答案
判断题
用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况,控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度,防止超温。
答案
判断题
绒毛槽内加热蒸汽压力不足,温度达不到工艺要求,使丝束中的CS2不能被充分蒸出()
答案
单选题
在一定容积内,蒸汽压随温度变化而变化,温度越高,蒸汽压越()
A.偏高 B.低 C.高 D.偏低
答案
单选题
装置停车检修塔类总蒸吹时,阀前蒸汽压力不得小于()
A.0.5MPa B.0.8MPa C.0.9MPa D.1.0MPa
答案
主观题
什么叫蒸汽压?蒸汽压与温度有何关系?
答案
单选题
液体的蒸汽压随温度变化而变化,温度()时,蒸汽压增大。
A.减小 B.不确定 C.不变 D.增加
答案
多选题
方太蒸箱背部蒸汽及110℃高温蒸的缺点有()
A.背部产生蒸汽,靠近背部的食物先熟,靠近门板的食物后熟,加热不均匀 B.蒸汽背部产生,违背蒸汽垂直运动规律 C.110℃高温蒸,虽然很多难熟的食物能迅速蒸熟,但大部分营养被破坏 D.110℃高温蒸,实际应用次数不多,用处不大
答案
主观题
液氯温度升高,体积(),蒸汽压(),而且温度越高,蒸汽压上升的幅度越大。
答案
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