多选题

方太蒸箱背部蒸汽及110℃高温蒸的缺点有()

A. 背部产生蒸汽,靠近背部的食物先熟,靠近门板的食物后熟,加热不均匀
B. 蒸汽背部产生,违背蒸汽垂直运动规律
C. 110℃高温蒸,虽然很多难熟的食物能迅速蒸熟,但大部分营养被破坏
D. 110℃高温蒸,实际应用次数不多,用处不大

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多选题
方太蒸箱背部蒸汽及110℃高温蒸的缺点有()
A.背部产生蒸汽,靠近背部的食物先熟,靠近门板的食物后熟,加热不均匀 B.蒸汽背部产生,违背蒸汽垂直运动规律 C.110℃高温蒸,虽然很多难熟的食物能迅速蒸熟,但大部分营养被破坏 D.110℃高温蒸,实际应用次数不多,用处不大
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多选题
方太蒸箱采用动态蒸汽平衡技术,好处是()
A.动态蒸汽平衡技术 ,都是新鲜蒸汽加热食物 B.热的新鲜蒸汽往上升将食物包围,用过的废旧蒸汽下降从排气口排出 C.蒸出来的菜的口感和营养保留更好
答案
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单选题
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单选题
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A.1998年 B.1996年 C.2009年 D.2008年
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多选题
方太蒸箱不串味是通过以下那几个方面体现()
A.方太独有的动态蒸气平衡技术,实现新鲜蒸气进,老旧蒸气排出,使腔体内的蒸气始终保持最新鲜 B.方太蒸箱顶部有加热膜,蒸箱在工作时,顶部没有冷凝水滴落,食物型美且不串味 C.方太蒸箱可以实现米饭和咸鱼同时蒸,米饭里没有咸鱼的味道 D.方太蒸箱无法实现味道重和味道淡的同时蒸
答案
判断题
方太蒸箱SCD39-C2T为手动上翻结构()
答案
单选题
方太光影C2T蒸箱市面上有几种容积选择()
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
多选题
关于惠而浦蒸箱高位瀑流式直喷蒸汽,表述正确的有()
A.蒸汽力度强劲,迅速提升腔体温度 B.蒸汽在腔体内上下贯通,腔体温度更均匀 C.蒸汽迅速穿透食物,不带走食物营养 D.蒸汽产生速度比底部加热盘式蒸箱快
答案
主观题
连续蒸煮类型及优缺点?
答案
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连续蒸煮类型及优缺点 关于惠而浦蒸箱智能再生蒸汽节水高效的优点,表述正确的有() ()是通过把被蒸物体加热,利用被蒸物在高温时的饱和蒸汽压来进行薄膜沉积的。 蒸捏:在搅拌蒸捏机中先加水调和米粉,再开蒸汽蒸料捏和,110℃下约_(),使米粉糊化,水分含量可达40%~45% 两箱全蒸烤烹饪机是怎样实现温度高,蒸汽足,达到“旺火速蒸”的好效果的() 蒸汽消毒法是将洗刷干净的茶水具和酒具等放在蒸汽箱中,蒸()分钟。 用蒸汽蒸煮油罐过程中要经常检查蒸罐情况,控制好进罐蒸汽流量和蒸煮温度,防止超温。 混凝土板构件蒸养制定养护制度:蒸养最高温度不超过( )℃。 蒸吹时所用蒸汽为()。 汽蒸罐内可通入高压蒸汽进行预汽蒸,软化料片。 配送到的菜团子,重量约为()g,需要蒸箱蒸制()分钟 下列对于灶蒸烤蒸箱功能方面的描述正确的是() 蒸的种类一般有清蒸、粉蒸、汽锅蒸、加粉汁蒸、酿蒸和()等多种。 蒸煮系统开蒸汽应注意()。 在蒸青过程中,蒸汽压大,温度高,在“高温短时”内完成的蒸叶质量较好,特别是色泽和香味均可得到保证。() 老板电器嵌入式蒸烤一体机高温蒸模式最高可达多少() 进入D501内部的汽蒸用蒸汽有3股() 电蒸箱的内腔温度,在蒸汽与发热管作用下,能达到()摄氏度 以下适合安装高温蒸养预制陶粒混凝土墙板的部位有() 蒸氨塔中通入的蒸汽是()。
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