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怪味是()菜系的特色味型。
单选题
怪味是()菜系的特色味型。
A. 淮扬菜系
B. 鲁菜系
C. 粤菜系
D. 川菜系
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单选题
怪味是()菜系的特色味型。
A.淮扬菜系 B.鲁菜系 C.粤菜系 D.川菜系
答案
单选题
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A.淮扬菜 B.鲁菜 C.川菜 D.粤菜
答案
单选题
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A.甜味 B.香麻味 C.咸味 D.酸味
答案
单选题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是( )。
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答案
单选题
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是()。
A.鲁桑 B.川菜 C.淮扬菜 D.粤菜
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
荔枝味型的主要特色是()。
A.重酸甜 B.甜酸出头 C.甜酸为主 D.酸甜为主
答案
单选题
荔枝味型的主要特色是()
A.重酸甜、轻咸 B.甜酸出头、咸收口 C.甜酸为主、咸味为辅 D.酸甜为主、回口微咸
答案
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