麦芽糖是糖单位间以α-1，4糖苷键相连。 （ 难度：2)

麦芽糖以（）发出的芽含量较多，尤以（）中含量最多，故称麦芽糖 纤维素由葡萄糖以（）糖苷键链接而成 可与糖链形成O-糖苷键（） 可与糖链形成N-糖苷键（） 麦芽糖、蔗糖是二糖，都是还原性糖 麦芽糖属于 直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。 直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。 麦芽糖、乳糖、蔗糖都是还原二糖（） 中国大学MOOC: 低聚木糖是由（ ）个木糖以 β-1, 4糖苷键连接而成的低聚糖。 蔗糖由葡萄糖和果糖组成，它们之间以α（1→6）糖苷键连接（） 麦芽糖的水解产物是（） 云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖（） 苷元上的氮与麦芽糖端基碳相连形成的苷是 糖化酶可作用直连淀粉的（）糖苷键和支链淀粉的（）糖苷键，能将淀粉全部转化为葡萄糖。 分解淀粉为麦芽糖的是 麦芽糖与果糖是单醣类。 分解淀粉为麦芽糖的是 分解淀粉为麦芽糖的是（） 麦芽糖是一种单糖。