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麦芽糖与果糖是单醣类。
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麦芽糖与果糖是单醣类。
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判断题
麦芽糖与果糖是单醣类。
答案
判断题
麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖
答案
主观题
用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。
答案
判断题
绵白糖、果糖、麦芽糖及乳糖均属多糖()
答案
判断题
糖类中属于多糖的是淀粉、麦芽糖和果糖()
答案
判断题
葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性()
答案
主观题
下列生成的糖脎是相同的: 乳糖 葡糖糖 果糖|甘露糖 果糖 半乳糖|甘露糖 果糖 葡萄糖|麦芽糖 果糖 半乳糖
答案
单选题
葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素
答案
多选题
下列各方法中能用来鉴别果糖、麦芽糖和蔗糖的有?()
A.先加托伦试剂.再加苯肼试剂 B.先加塞利凡诺夫试剂.再加斐林试剂 C.先加莫立许试剂.再加托伦试剂 D.先加托伦试剂.再加塞利凡诺夫试剂 E.先加苯肼试剂.再加斐林试剂
答案
主观题
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素
答案
热门试题
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素()
下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素
葡萄糖、果糖、半乳糖都属于单醣( )
麦芽糖属于
麦芽糖以()发出的芽含量较多,尤以()中含量最多,故称麦芽糖
麦芽糖的水解产物是()
麦芽糖、蔗糖是二糖,都是还原性糖
分解淀粉为麦芽糖的是
分解淀粉为麦芽糖的是
分解淀粉为麦芽糖的是()
分解淀粉为麦芽糖的是()
分解淀粉为麦芽糖的是
麦芽糖是一种单糖。
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
麦芽糖、乳糖、蔗糖都是还原二糖()
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素()
蔗糖、麦芽糖都属于单糖。
能够引起麦芽糖熔化的温度是()
麦芽糖和糖原都为低聚糖()
麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。
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