以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是

对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54g，共摄入含被测蛋白质10％的合成饲料300g，其蛋白质功效比值为（　　）。 蛋白质净利用率(NPU)是用蛋白质消化率和蛋白质生物学价值两个指标结合评定食物蛋白质的利用情况。（） 对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER．测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（） 评价食物蛋白质利用率常用的指标有（）。 评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低（） 下列指标中，不用作食物蛋白质利用率评价的指标是（） 蛋白质分子对下列哪种波长有最大吸收峰牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少.且生物利用率低（） 蛋白质利用率 反映食物蛋白质构成和利用率关系的指标是（） 食物中叶酸的生物利用率一般为 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有 衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）   蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（） 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高（） 蛋白质净利用率（） 蛋白质净利用率 蛋白质净利用率（　　） 蛋白质净利用率（　　）。