怪味鸡是川菜的代表名菜之一（）

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（） 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（ ）。 “花雕鸡”是广州八大鸡之一，为“广州市（）”的招牌名菜。 徽菜的代表名菜之一是（　　） 龙虎斗、白云猪手、太爷鸡是（ ）代表名菜。 回锅肉是川菜传统代表菜之一。 葱烧海参是川菜传统代表菜之一。 葱烧海参是川菜传统代表菜之一（） 腊味合蒸是（）的代表名菜之一。 鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（）。 山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是（） 清汤燕窝是谭家菜的代表名菜之一（） 川菜的代表名菜有鱼香肉丝，回锅肉，樟茶鸭子，爽口牛丸。（） 下列名菜属于川菜的是(    )。 “汽锅鸡”是（）名菜。 “汽锅鸡”是（）名菜 鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等是（ ）的代表名菜。 “怪味鸡”所采用的烹调方法是（）。