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肉品品质检验必需由畜牧兽医主管部门考核合格的专职检验员进行。()

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判断题
肉品品质检验必需由畜牧兽医主管部门考核合格的专职检验员进行。()
答案
单选题
生猪定点屠宰厂(场)出厂(场)未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的,由商务主管部门并处货值金额()的罚款
A.2倍以上3倍以下 B.1倍以上2倍以下 C.1倍以上3倍以下 D.3倍以上5倍以下
答案
单选题
肉品品质检验合格证、章、标识由省畜禽屠宰行政主管部门统一制作,由()畜禽屠宰行政主管部门负责发放。
A.国家 B.省 C.市 D.县
答案
判断题
生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。
答案
判断题
畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂、点。
答案
判断题
规定种畜、种禽应当达到的健康合格标准由省级畜牧兽医主管部门负责
答案
单选题
肉品品质检验应当(),并如实记录检验结果。
A.抽检 B.从生猪入场开始 C.与生猪屠宰同步进行 D.在生猪屠宰之后进行
答案
单选题
经肉品品质检验不合格的生猪产品应当(),并如实记录处理情况。
A.丢弃 B.在动物检疫员的监督下,按照有关规定处理 C.根据厂长安排,进行处理 D.在肉品品质检验人员的监督下,按照国家有关规定处理
答案
单选题
经肉品品质检验不合格的生猪产品,应当在肉品品质检验人员的监督下,(),并如实记录处理情况;处理情况记录保存期限不得少于2年。
A.按照国家有关规定处理 B.送肉品加工厂深加工 C.市场销售 D.送集体伙食单位
答案
单选题
猪肉品品质检验中肺脏检验发现()必须摘除。
A.气管上附有甲状腺 B.支气管淋巴结肿大 C.肺部触诊异常 D.肺部水肿
答案
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