烩鸭四宝制作特色是：勾芡后再放入（）、胡椒粉，淋入葱姜油、香油，撒上香菜末和葱末。

明朝“脸涂胡椒粉被仆役抬着四处走”的是谁？ 烩鸭四宝是北京传统名菜，原料是：熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。 制作时必须把白面包用清水泡软并挤干水，放入有黑胡椒粉等的牛肉馅内，搅匀成型，用油煎熟（） 烩鸭四宝口感特点是汤醇味厚，（）咸香。 检查分部标准菜时，检查羊肚、鸡肉、冬瓜、胡椒粉投料，发现胡椒粉投料与标准差1克。以下说法正确的是（） 一般说来，羊肉入锅后要先煸炒 分钟左右，然后放入少许淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉等配料。 制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油 出现胡椒粉样斑点的疾病首先考虑（） 在烹调中成菜后趁热撒上葱花，胡椒粉，花椒面等，或者往调料上淋浇热油，均是（）原理的应用。 烩鸭四宝的主料需用划油的方法进行熟处理（） 烩鸭四宝的主料需用划油的方法进行熟处理（） 一般说来，羊肉入锅后要先煸炒C分钟左右，然后放入少许淮山药、生姜、葱蒜、胡椒粉等配料（） 咖喱味型咖喱粉、洋葱头、胡椒粉、花生油、盐、味精、米醋、姜。用温油慢火炒出咖喱粉的黄色，再放入调料和少许清水，制成咖喱汁。口味咸、鲜略辣，香味浓郁（） 鸡爪煲：烧制过程中需加入多少胡椒粉（） 虾煲：烧制过程中需加入多少胡椒粉（） 制作铁扒带骨牛扒要把代骨牛脊肉切成 200 克一份（）撒上盐、胡椒粉 制作橙汁烩鸭的汤汁有是（） 一种调味料，由胡椒粉（70%）与辣椒粉（30%）混合而成 一种调味料，由胡椒粉（70%）与辣椒粉（30%）混合而成 在西餐少司的制作中，将番茄沙司辣根辣椒油辣椒粉盐和胡椒粉混合搅拌均匀而成的少司是（）