辐射传热无须中间介质。

传热方式有传导传热、对流传热、辐射传热。 管式加热炉以辐射传热的形式将热量传给辐射炉管，使炉管内介质温度（），烟气温度下降。 辐射传热的传热方式是物体间相互辐射和吸收能量的。 传热有（）、对流传热和辐射传热三种形式。 传热介质一般指传递热量的中间物质，如：油、水、空气、水蒸汽、盐等（） 传热介质一般指传递热量的中间物质，如：油、水、空气、水蒸汽、盐等（） 烹调方法以传热介质划分，可分为（）、油为介质、气为介质传热法。 什么是辐射传热？ 烹调方法以传热介质划分，可分为水为介质、油为介质和（）传热法 热量传递的基本方式包括①传导传热②对流传热③辐射传热（） 传热方式无需介质的是哪种传热？ 加热炉辐射段传热占整个传热的（）。 热风炉主要的传热方式是辐射传热（） 传热的基本方式有三种、对流传热和辐射传热（） 传热可分为对流传热传导传热和辐射传热三种方式（） 不借任何介质传递，而直接将热源以电磁波的形式辐射出来被另一物体部分或全部吸收的传热形式称为（）传热。 辐射传热是作为媒介（） 辐射传热与导热、对流传热最大的区别是（） 加热炉的炉膛传热方式是以辐射传热为主（） 热辐射与热传导和对流传热的最大区别就是在于它可以在（），而无需任何介质。