登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
鸡爪部位可用于煮汤或用卤、酱等烹调方法()
判断题
鸡爪部位可用于煮汤或用卤、酱等烹调方法()
查看答案
该试题由用户126****25提供
查看答案人数:32651
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户126****25提供
查看答案人数:32652
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
鸡爪部位可用于煮汤或用卤、酱等烹调方法。()
答案
判断题
鸡爪部位可用于煮汤或用卤、酱等烹调方法()
答案
单选题
鸡爪部位可用于()、卤、酱等烹调方法
A.炸 B.炒 C.煮汤 D.蒸
答案
单选题
牛舌含()少,肉质细腻,适宜酱、卤、烧等烹调技法。
A.骨骼 B.肌间脂肪 C.肌肉组织 D.结缔组织
答案
单选题
牛脖头肉瘦肉多,肉质粗老,属于()牛肉,适宜酱、卤、炖、烧等烹调方法
A.三级 B.一级 C.二级 D.四级
答案
判断题
牛舌含结缔组织少,肉质细腻,适宜酱、卤、烧等烹调技法。
答案
判断题
牛舌含结缔组织少,肉质细腻,适宜酱、卤、烧等烹调技法()
答案
单选题
多用于酱、炖等烹调方法且皮多筋多的是()
A.前肘 B.后肘 C.后爪 D.前爪
答案
单选题
牛奶可用于()等烹调方法,极具营养价值
A.软炒,蒸,冻,煮 B.软炒,煎,冻,煮 C.软炒,煎,煮,炖 D.软炒,煎,煮,炸
答案
单选题
()皮骨多而肉少,适宜煮汤、炖、酱等。
A.鸡肝 B.鸡头 C.鸡肠 D.鸡肫
答案
热门试题
()香味充足,适宜长时间加热的烹调方法,尤其适宜煮汤
20元鸡爪加多少克鸡爪?多少克酱()
制作()是采用酱烧的烹调方法。
热制冷食菜肴的制作方法主要有酱、卤、白煮、酥、熏等。
按照中式烹调的分法,可将猪分为哪些部位?这些部位分别适用于什么烹调方法?
按照中式烹调的分法,可将猪分为哪些部位?这些部位分别适用于什么烹调方法
()的骨、筋、皮多,无肉,宜于酱、卤、煮等技法。
酱和卤有何不同?
酱和卤有何不同
皮多筋多,瘦肉少,适宜于烧、炖、酱等烹调方法的是猪的部分()
安全性不合格的水泥可用于受力较小的工程部位或用于配制砂浆。
安全性不合格的水泥可用于受力较小的工程部位或用于配制砂浆。
鸡肫质脆嫩而味鲜,宜于卤、酱、炒、爆等技法。
以水为媒介的前期热处理方法是红卤、酱制和()。
卤代烷灭火剂可用于()
卤、酱的区别是什么?
属于酱卤类产品的是()
鸡爪煲:烧制过程中需加入蟹酱多少克()
卤代烷灭火剂可用于扑救()
牛腱子肉适用于()等烹调加工方法
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP