人、资金、时间、能源、产品、设备、程序等都是餐饮企业可以使用的资源。对餐饮企业经营管理至关重要的资源有三大项，下面各项资源中，不属于这三大资源的是（）
A. 人力资源
B. 物质资源
C. 财务资金资源
D. 信息资源
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人、资金、时间、能源、产品、设备、程序等都是餐饮企业可以使用的资源。对餐饮企业经营管理至关重要的资源有三大项，下面各项资源中，不属于这三大资源的是（）
A.人力资源 B.物质资源 C.财务资金资源 D.信息资源
答案
餐饮企业服务方式的选择、营业时间、餐饮服务项目的数量和餐饮服务的程序等属于餐饮企业的（）信息。
答案
餐饮企业采用改进产品策略，（）
A.一般需要较强的产品开发技术实力 B.能够尽快缩短与领先者的距离 C.可能会有一定的风险 D.不必要推出以往在本地市场中或本企业内从未出现过的餐饮产品与服务
答案
针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要（）
A.保证充足和均衡的的客源 B.提高产品质量 C.加强企业的储存设施 D.提高企业的就餐环境设施
答案
__是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（）
A.市场导向定价法 B.成本导向定价法 C.顾客导向定价法 D.行业调查定价法
答案
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
答案
餐饮企业营销计划制定的程序是怎样的？
答案
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
A.高层管理者 B.中层管理者 C.基层管理者 D.一线员工
答案
餐饮企业为顾客提供的餐饮产品中包含和两个部分（）
A.餐饮食品 B.餐饮环境 C.餐饮服务 D.餐饮气氛 E.餐饮
答案
餐饮企业菜点产品价格确定的原则是（）
A.越高越好 B.越低越好 C.科学合理 D.一成不变
答案
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随着餐饮企业竞争的不断加剧¬（）将成为餐饮企业生存的保证
成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法（）
我国餐饮企业可以选择企业汉语拼音来做为域名。()
私人俱乐部的餐饮产品成本通常会明显低于其他类型的餐饮企业。()
餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。
餐饮企业应远离（）。
投资者可以使用自有资金、贷款、发行债券等筹集的资金投资资产管理产品（）
集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定？
集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定
餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。
餐饮企业可以在（）附近开设，以免造成食品的污染。
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（ ）
某餐饮企业通过连锁加盟形式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属于（）
餐饮企业的特点有（）。
餐饮企业的房租属于()。
某餐饮企业通过连锁加盟方式与多家餐饮企业建立战略联盟，该战略联盟属 于（ ）。
餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料。
餐饮服务提供者可以使用盛放过油漆、涂料等工业产品的容器盛放食品原料（）
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