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关于味细胞味毛膜中感受咸味的钠通道,错误的描述是
单选题
关于味细胞味毛膜中感受咸味的钠通道,错误的描述是
A. 属于化学门控通道
B. 通透性在一定Na
C. 不能被河豚毒阻断
D. 能被阿米洛利阻断
E. H
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单选题
关于味细胞味毛膜中感受咸味的钠通道,错误的描述是
A.属于化学门控通道 B.通透性在一定Na C.不能被河豚毒阻断 D.能被阿米洛利阻断 E.H
答案
单选题
味细胞味毛膜中介导酸味觉感受器电位产生的功能蛋白是()
A.G蛋白耦联受体 B.电压门控通道 C.化学门控通道 D.TRPM5 E.TRPP3
答案
判断题
基本味中,咸味感受最快,苦味感受慢,但苦味阈值最小()
答案
主观题
咸味是非甜味菜品的主味,有百味之王之称,是各种()味的基础味。
答案
单选题
在六味中,不仅仅由味感受器感受的是,因而它不会印象其他味的感受()
A.酸 B.苦 C.鲜 D.辣
答案
单选题
在六味中,不仅仅由味感受器感受的是,因而它不会影响其他味的感受()
A.酸 B.苦 C.鲜 D.辣
答案
单选题
味毛和嗅毛()。
A.两者都是微绒毛 B.两者都是动纤毛 C.两者都是不动纤毛 D.前者是微绒毛,后者是不动纤毛 E.前者是不动纤毛,后者是微绒毛
答案
主观题
咸味物质的定位基是()、助味基是()
答案
单选题
怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当()调和而成的。
A.比重 B.比例 C.重量 D.成份
答案
判断题
菜品的味咸了,加点糖可以减轻咸味。这里运用的是味间的转换作用。
答案
热门试题
菜品的味咸了,加点糖可以减轻咸味。这里运用的是味间的转换作用()
重甜的味中加入少量咸味,甜味会有明显的增强,这是味的()现象作用。
关于卵泡膜细胞的描述中,哪项是错误的
下列关于心室肌细胞钠通道的叙述,错误的是
下列关于心室肌细胞钠通道的叙述错误的是
下列关于心室肌细胞钠通道的叙述,错误的是( )。
由咸味带鲜味的组成是咸鲜味,是菜肴的基本味。
咸味是单一味能独立用于菜点的味,在调味中除了能赋予菜品滋味之外,还具有除()外等作用
咸味“咸为百味之主”,是各种复合味的基础,能突出原料的鲜香,具有解腻、压异味的作用。
咸味咸为百味之主,是各种复合味的基础,能突出原料的鲜香,具有解腻、压异味的作用()
四气五味下列描述错误的是( )
隐味也是指一种味感,是在主味占主导地位时刚刚被感受到的、起()作用的味感。
在感受甜味的味细胞膜中,能与糖分子结合的受体蛋白组分有()
()是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。
根据五味与五脏的关系,咸味入肺。()
化学味觉感受到的味知觉是()。
物理味觉感受到的味知觉是()。
关于艾叶的性味功效描述正确的是()
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
膜剂常用的矫味剂是()
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