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钳花、模具、滚沾、镶嵌这类成型法主要用于包子类、糕团类等制品的制作。
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钳花、模具、滚沾、镶嵌这类成型法主要用于包子类、糕团类等制品的制作。
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钳花、模具、滚沾、镶嵌这类成型法主要用于包子类、糕团类等制品的制作。
答案
单选题
面点的成型方法有:搓、包、卷、捏、抻、切、削、拨、()、钳花、模具、滚沾、镶嵌。
A.挑 B.捆 C.拢 D.叠
答案
判断题
面点的成型方法有:搓、包、卷、捏、神、切、削、拨、昼、摊、擀、按、钳花、模具、滚沾、镶嵌()
答案
单选题
滚法主要用于
A.腰、颈、臀 B.肩、四肢、腕 C.颈、项、臂 D.颈项、肩背、腰臀、四肢 E.四肢、腰、颈
答案
主观题
滚沾成型中最典型的是元宵,采用此法成型的面点制品还有、()、()等。
答案
判断题
合金模具钢,主要用来制造各种成型的工具、模具。
答案
判断题
合金模具钢,主要用来制造各种成型的工具、模具()
答案
单选题
模具镶嵌出现破损,成型后产品容易出现毛边()
A.正确 B.错误
答案
单选题
在模具生产中,坐标镗床主要用于模具模板类工件的()的切削加工
A.导套和导柱孔 B.平面 C.沟槽 D.倒角
答案
单选题
()属于糕团类的食品。
A.发糕 B.元宵 C.京式的百果年糕 D.粽子
答案
热门试题
各种馒头、包子、糕、饼等点心为消费提供了方便()
常用的上馅方法有,包馅法,拢馅法,卷馅法,滚沾法等()
双轮滚花刀和六轮滚花刀用于滚()花纹。
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热锻件图主要用于模具制造。()
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低温回火主要用于各种弹簧和模具。
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中温回火(250~500℃)主要用于()零件及热锻模具等。
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按要求列举:观花挺水、浮水类水生花卉;主要用于水岸绿化或背景材料的水生花卉;主要用于点缀水面的浮水类、漂浮类水生花卉;
按照成型方法的不同,塑料成型模具分为()、压塑模具、挤出模具、吹塑模和吸塑模具等。
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