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面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包()
单选题
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包()
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判断题
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包。?( )
答案
单选题
面包按材料可分为三大类;白面包、杂粮面包、甜面包()
A.正确 B.错误
答案
主观题
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答案
主观题
面包共分为六大类,请写出每类面包的名称及特点?
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
中国大学MOOC: 面包按袋装面包、散装面包等分别集中陈列体现面包的( )陈列原则
答案
单选题
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答案
判断题
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答案
单选题
硬质面包的比甜软面包的低,一般在180~200~C()
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答案
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整形后的丹麦面包或甜面包面团,如需冷藏,冰箱内部温度应为()
丹麦式甜面包与可松面包不同之处是前者为牛角形。
欧洲的面包大部分为()面包,亚洲的面包大部分为()面包。
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西餐的主食是面包,烤面包又称()。
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“面包能 .”说明了面包和衣服具有()
刷浆类饰面包括、、
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