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返沙法烹制时要用中慢火熬糖胶,最后一步是翻炒,翻炒时要()
单选题
返沙法烹制时要用中慢火熬糖胶,最后一步是翻炒,翻炒时要()
A. 控好温度
B. 慢火
C. 熄火
D. 恒温
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返沙法烹制时要用中慢火熬糖胶,最后一步是翻炒,翻炒时要()
A.控好温度 B.慢火 C.熄火 D.恒温
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返沙法烹制时要用中慢火熬搪胶,最后一步是翻炒,翻炒时要()
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单选题
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