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适于加工沱茶的原料茶为()。
单选题
适于加工沱茶的原料茶为()。
A. 烘青绿茶
B. 炒青绿茶
C. 晒青毛茶
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单选题
适于加工沱茶的原料茶为()。
A.烘青绿茶 B.炒青绿茶 C.晒青毛茶
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单选题
适于加工沱茶的原料茶为()
A.烘青绿茶 B.炒青绿茶 C.晒青绿茶
答案
单选题
再加工茶是以基本茶类做原料进行再加工而制成的产品()
A.正确 B.错误
答案
单选题
常用于加工花茶的原料茶是()。
A.炒青 B.蒸青 C.烘青 D.晒青
答案
单选题
普洱茶以()为原料加工而成。
A.大叶种 B.中叶种 C.小叶种 D.ABC均可
答案
判断题
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
A.对 B.错
答案
单选题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,必须用()的开水冲泡。
A.80℃ B.90℃ C.70℃ D.100℃
答案
主观题
六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为( )
答案
主观题
再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品,属于再加工茶叶的有?()。
答案
多选题
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
A.黑茶 B.黄茶 C.红茶 D.绿茶 E.白茶
答案
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普洱熟茶是以()为原料,经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
普洱茶是以( )为原料,经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
普洱茶是以()为原料,经过特殊加工而形成的一种特种茶类。
云南沱茶外形保持金银花原有形态和色泽,干茶呈栗褐色()
茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为()。
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
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拼配原料由于茶类的不同、原料等级的不同、加工工艺的不同,外形和内质品质()
云南沱茶外形保持金银花花蕾原有形态和色泽,干茶呈栗褐色。()
花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
( )是以各种散茶为原料,经过再加工成一定形状的茶叶。
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的( )以上。
茶饮料的加工过程中,茶叶、茶浓缩汁、速溶茶等主要原料要占配料比例的()以上
再加工茶是将六大基本茶类为原料经过进一步再加工,以改变其形态、品性及功效而制成的一大类茶产品。
再加工茶是将六大基本茶类为原料经过进一步再加工,以改变其形态、品性及功效而制成的一大类茶产品()
西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,特级西湖龙井茶全部采用手工炒制,温度约在( )度左右,
我国再加工茶产品有()茶、()茶、()茶和()茶
初加工时需要采开面成熟叶为原料的是下面哪一类茶()。
钻削加工适于加工孔系()
加工后原料单为成本=加工前原料÷加工后原料质量()
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