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紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
多选题
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
A. 黑茶
B. 黄茶
C. 红茶
D. 绿茶
E. 白茶
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多选题
紧压茶也称边销茶,主要以( )为原料,经过蒸压处理,加工成茶块。
A.黑茶 B.黄茶 C.红茶 D.绿茶 E.白茶
答案
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
答案
判断题
紧压茶是用绿茶、红茶等作为原料,经过蒸软后压制成各种不同形状的再加工茶,由于此茶大部分销往边疆少数民族地区,所以又称“边销茶”。
A.对 B.错
答案
单选题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
A.发酵茶 B.后发酵茶 C.不发酵茶 D.半发酵出茶
答案
判断题
紧压茶的技术措施是蒸与压()
答案
判断题
花茶和紧压茶属于再加工茶类。()
答案
判断题
花茶和紧压茶属于再加工茶类()
答案
单选题
普洱紧压茶原料水分应在()
A.7-9% B.9-11% C.12-14% D.15%左右
答案
主观题
属再加工茶类的有紧压茶和( )。
答案
单选题
属于再加工茶类的有紧压茶和()
A.乌龙茶 B.花茶 C.红茶 D.绿茶
答案
热门试题
毛茶通过精加工即成符合规格的成品茶,可直接投放市场,也可用作茶坯窨制()茶,或通过蒸压再制成各种形状的紧压茶。
简述紧压茶的加工流程?
紧压茶
再加工茶包括()、紧压茶、果味茶、萃取茶、药用保健茶和含茶饮料等六类。
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。
所谓再加工茶就是以成品茶为原料,进一步加工成为新的品种,如花茶、紧压茶等。
黑茶产区广,品种多,多为紧压茶的原料,是边区少数民族()饮料。
紧压茶干茶评语中的烧心是指()。
中国茶主要有红茶、()、()、乌龙茶、紧压茶五大类。
紧压茶的特点有()
紧压茶以()为最多。
紧压茶的特点有
一般在晒青紧压茶加工压模的时候每甑茶用冲压装置最多不过()次。
()压制工艺分:汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序
紧压茶产量很大,以()最多。
紧压茶按压制的形状不同分为成块茶和篓装茶,如()就是成块茶。
紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样,以免()污染茶样。
紧压茶干茶的盖面脱落,外形审评术语为()
在茶叶灰分测定试验中,对紧压茶样品处理时,首先应用锤子和凿子将紧压茶分成4~8份。
茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。 ( )
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