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如果处理得理想,干法加工后的咖啡生豆能较好地保持原产地风味()
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如果处理得理想,干法加工后的咖啡生豆能较好地保持原产地风味()
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如果处理得理想,干法加工后的咖啡生豆能较好地保持原产地风味()
答案
单选题
关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()。
A.将采摘后的浆果直接晾晒 B.将采摘后的浆果去除果肉后晾晒 C.将采摘后的浆果发酵后晾晒 D.将采摘后的浆果水洗后晾晒
答案
单选题
关于传统干法加工咖啡生豆,下列说法正确的是()
A.将采摘后的浆果直接晾 B.将采摘后的浆果去除果肉后晾晒 C.将采摘后的浆果发酵后晾 D.将采摘后的浆果水洗后晾晒
答案
单选题
绝大部分种咖啡生豆是采用干法加工的()
A.阿拉比卡 B.罗伯斯塔 C.利比利卡 D.哈拉尔
答案
判断题
传统干法加工咖啡豆没有发酵池发酵的程序。
答案
判断题
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
答案
单选题
咖啡生豆在()过程中要保持干燥避光。
A.运输 B.加工 C.采摘 D.制作
答案
主观题
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答案
判断题
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答案
主观题
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答案
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弹簧式补偿装置能较好地保持强力恒定,动作范围受限()
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以下对咖啡豆水处理加工步骤描述正确的是()
以下对咖啡豆水处理加工步骤描述正确的是()
弹簧式补偿装置能较好地保持强力恒定,动作范围不受限()
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