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淀粉颗粒在常温下基本无变化、吸水率低,水温在( )以上时,淀粉出现溶于水的膨胀糊化。
单选题
淀粉颗粒在常温下基本无变化、吸水率低,水温在( )以上时,淀粉出现溶于水的膨胀糊化。
A. 50℃
B. 52℃
C. 53℃
D. 60℃
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单选题
淀粉颗粒在常温下基本无变化、吸水率低,水温在( )以上时,淀粉出现溶于水的膨胀糊化。
A.50℃ B.52℃ C.53℃ D.60℃
答案
单选题
淀粉溶液在常温下会逐渐吸水膨胀,最后导致淀粉完全糊化()
A.√ B.×
答案
主观题
研磨较细的面粉,吸水率自然()。因为面粉颗粒的总表面积加大,而且损伤淀粉也()。
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
瓷砖的变化过程是由大变小,由低吸水率变为高吸水率()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
多选题
当材料吸水饱和时,其含水率称为吸水率,下列材料中属于吸水率低的是()。
A.细微而连通孔隙的材料 B.连通孔隙的材料 C.封闭孔隙的材料 D.粗大孔隙的材料 E.粗大而连通孔隙的材料
答案
单选题
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A.钢丝绳 B.缆风绳 C.化学纤维绳 D.麻绳
答案
主观题
岩石的吸水率、含水率、饱和吸水率三者在数值上有如下关系。 A、吸水率>含水率>饱和吸水率 C、含水率>吸水率>饱和吸水率 B、饱和吸水率>吸水率>含水率: 含水率>吸水率>饱和吸水率|吸水率>含水率>饱和吸水率|饱和吸水率>吸水率>含水率
答案
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气层在气测曲线上表现为全烃增高,甲烷增高,乙烷、丙烷、丁烷基本无变化()
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吸水率低于2%的岩石称为低吸水性岩石,介于2%~3.0%的称为中吸水性岩石,吸水率高于3.0%的称高吸水性岩石()
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下列陶瓷砖中,属于低吸水率的是( )。
集料吸水率试验中集料吸水率的大小与()无关。
常温下,易分解的颗粒状物料是()。
吸水率
面筋蛋白质具有吸水率高的特性,水温30℃时能结合的水分大约为()。
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