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()制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
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()制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
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()制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。
答案
主观题
绵白糖
答案
判断题
绵白糖、果糖、麦芽糖及乳糖均属多糖()
答案
判断题
绵白糖、果想、麦芽糖及乳糖均属多糖()
答案
单选题
制作蛋糕应使用( )的白糖为佳,可保证蛋糕的品质。
A.颗粒粗大 B.中粗颗粒 C.颗粒细密 D.液体糖浆
答案
判断题
白砂糖、绵白糖、冰糖都是日常食用糖,其主要成分都是蔗糖()
答案
单选题
绵白糖以色泽洁白而带有光泽,而绵软,溶化快为佳()
A.晶粒细小 B.晶粒较粗 C.细小结晶块 D.颗粒均匀
答案
单选题
制作马蹄糕500克粉用白糖()
A.500克 B.1000克 C.1500克 D.2000克
答案
主观题
蔗糖以()和()含量最为丰富,是绵白糖、砂糖、红糖的主要成分
答案
单选题
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、()等。
A.干果 B.苹果 C.糖粉 D.鲜桃
答案
热门试题
制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等()
()制作卷筒蛋糕的一般配料为:高筋面粉500克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱200克。
制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200克,鸡蛋500克,白糖200克香草粉少许,果酱200克()
制作卷筒蛋糕的一般配料为:低筋面粉200g,鸡蛋500g,白糖200g,香草粉少许,果酱200g()
制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖(炸制)、淡奶、椰奶、鹰粟粉。
制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖(炸制)、淡奶、椰奶、鹰粟粉()
制作豆沙馅的原料有:红小豆500克、白糖克、糖玫瑰50克、花生油150克()
()风味蛋糕的搅打方法,一种是蛋清与白糖分开搅打。
制作桂花白糖馅时所用的原料有:桂花酱100克、白糖500克、熟面()克、板油75克。
制作海绵蛋糕流程是,先将原料称量准备、加入鸡蛋搅打、将打好的鸡蛋与白糖混合、继续打发、添加面粉,速度减慢继续打发。()
马司板是由( )和白糖经加工制作而成。
消费者购买了两斤白糖,经过行业专家检测证实是白糖。在"两斤白糖"这个概念认识中,这时"白糖"属于
白糖溶解在水中,白糖就不存在了。
白糖溶解在水中,白糖就不存在了()
拍了拍黄瓜:拍黄瓜汁制作标准批次白糖()克?
制作果脯馅的原料是:果脯、白糖、大油、()、金糕、麻油
制作蛋糕适宜用( )粉。
桌上既有红茶、咖啡,又有黄糖、白糖时,正确的添加方法为()。
白糖期权合约的交易单位是手白糖期货合约
杏仁膏又称马司板或杏仁面,是由杏仁和白糖经加工制作而成的()
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