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烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
主观题
烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
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主观题
烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
答案
单选题
在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()
A.烤青 B.挂灰 C.烤红 D.洇筋
答案
单选题
在烘烤中,若干球温度(),烟叶易烤红。
A.过低 B.较低 C.不稳定 D.过高
答案
单选题
湿球温度超过()℃,将导致烟叶烤红和大量香气物质的散失。
A.45 B.43 C.46 D.40
答案
判断题
干筋期,干球温度过高,易出现烤红。
A.对 B.错
答案
判断题
干筋期,干球温度过高,易出现烤红。
答案
判断题
干筋期,干球温度过高,易出现烤红()
答案
单选题
烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥
A.更高 B.较低 C.更低 D.40℃
答案
单选题
在烟叶烘烤中,干球温度在50°C以前,湿球温度应掌握在()°C。
A.35~36 B.37~39 C.41~43 D.40~42
答案
单选题
含水量小的烟叶烘烤时,干球温度宜(),升温速度慢。
A.高 B.较低 C.较高 D.越高越好
答案
热门试题
叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰、烤青、烤红,是烟叶烘烤特性()
烘烤的定色期若烟叶水分小时,烘烤特性好的烟叶,湿球温度控制在()的水平。
烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥,因此,干筋期温度越高越好。
烘烤的干筋期的温度越高越有利于烟筋干燥,因此,干筋期温度越高越好()
烤烟的香气物质大部分是在烘烤的()和定色期产生的。
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
烟叶烘烤变黄期的技术要领是“稳住温度、()”,控制烧火,确保烟叶变黄变软。
对于水分特别大的各类烟叶,变黄阶段可以采用高温快速排湿方法烘烤,主要变黄阶段在干球温度40~42℃,湿球温度℃()
烟叶烘烤时,起点温度太高,易导致烟叶()。
中间包引流砂内不得含有油污,必须烘烤干燥。
中间包引流砂内不得含有油污,必须烘烤干燥()
烤红烟产生于烘烤的()。
烘烤干燥有()几种。
烤烟在烘烤的变黄期。给予()较长时间.可以形成较多的香气物质基础。
烘烤水分大的烟叶,起点温度要相对(),变黄期变黄程度宜低。
(4).用微火烘烤,烤干,叫做()
烟叶烘烤过程中,温度靠天窗和地洞来控制。
烘烤的定色期,若烟叶水分大时,湿球温度要控制在()的水平
当烟叶在没有达到黄pian黄筋情况下,烤房内温度就超过,造成烟叶青筋()
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