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以粮食为原料的酒有()。
多选题
以粮食为原料的酒有()。
A. 红酒
B. 奶酒
C. 浊酒
D. 黄酒
E. 白酒
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多选题
以粮食为原料的酒有()。
A.红酒 B.奶酒 C.浊酒 D.黄酒 E.白酒
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判断题
饮料酒的“配料清单”,宜以“原料”或“原料与配料”为标题()
答案
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调制蛋清粉浆的原料有()、料酒、蛋清、淀粉等。
A.水 B.水 C.油 D.油
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单选题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
A.发酵 B.发酵 C.发酵 D.发酵
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经或酿制而成的饮料酒
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经__或部分__酿制而成的饮料酒
答案
判断题
黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。
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答案
判断题
黄酒以小麦等为原料,是中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。
答案
判断题
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答案
单选题
常用粮食类原料的储存保鲜方法有()
A. 调节温度、控制湿度、保持真空 B. 调节温度、控制湿度、避免污染 C. 调节温度、避免污染、保持真空 D. 保持真空、控制湿度、避免污染
答案
热门试题
五粮液因采用五种粮食为酿酒原料而得名,属于其原料的有( )。
粮食、蔬菜、果品属于()烹调原料。
啤酒是一种以()为原料,以大米等作为辅料,添加(),经()发酵酿制而成的,是一种含()、起泡、低酒精度()的饮料酒。
五粮液酒,以优质大米和( )五种粮食为原料酿制而得名。
怎样保存粮食等食品原料?
怎样保存粮食等食品原料
烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。
国内所有粮食加工企业可以根据国内外粮食的价格,自主选择使用国产粮食或者进口粮食作为生产原料()
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黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒()
黄酒是以小米为原料酿制成的粮食酒()
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。
燃料酒精生产的副产物有哪些?
下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经()而成的一种酸性液体调味品。
酱是将原料先用料酒或蜂蜜调味品腌制入味,经焯水,用旺火烧开,再用小火煮熟,使汤汁涂挂于原料表面,此过程称为酱。
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
可以用作传统中国白酒酿酒原料的粮食作物是()
8.五粮液的酿制原料为(??? )五种粮食。
走红就是将经过初步加工的原料放酱油、料酒、糖色等兑成的卤汁中用小火加热使其达到要求色泽的过程。
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