“柴把鸡”的配菜手法是（）。

象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜。 象形花色配菜可以分为：()象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜 根据配菜的目的，配菜可分为配料配菜和设计配菜两种类型（） 根据配菜象分类，配菜可分为热菜配菜，和冷菜配菜两种类型。（） 冷菜配菜就是的配菜（） 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜（）”。 以下关于配菜意义的论述，正确的是“配菜”（） 配菜有多种类型，根据配菜目的划分，配菜可以分为（）类型 按配菜对象分类，配菜分（） “向鸡窗、只与蛮笺象管,拘束教吟课。”是采用()的写作手法。 配菜包括有两个含义，一是（）时的配菜，二是在日常工作中的配菜 熟菜配菜就是为而进行配菜（） 什么是配菜 什么是配菜 热菜配菜就是为而进行配菜（） 配菜包括有两个含义，一是菜肴设计时的配菜，二是在日常工作中的配菜。 控制和防止错配菜、漏配菜的措施包括（） 配菜： 配菜可分为两种类型，一种是热菜配菜，一种是冷菜，配菜，两者的操作程序及操作（）