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OPRP是用于防止或降低显著食品安全危害至可接受水平的控制措施或其组合﹒且行动准则和测量或观察能够使过程和/或产品得到有效控制()
单选题
OPRP是用于防止或降低显著食品安全危害至可接受水平的控制措施或其组合﹒且行动准则和测量或观察能够使过程和/或产品得到有效控制()
A. 正确
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单选题
OPRP是用于防止或降低显著食品安全危害至可接受水平的控制措施或其组合﹒且行动准则和测量或观察能够使过程和/或产品得到有效控制()
A.正确 B.错误
答案
判断题
HACCP不是零风险体系,是用来将食品安全危害降低到可接受水平,并持续改进()
答案
多选题
食品安全危害的可接受水平确定时应考虑()。
A.已发布的法律法规要求 B.食品的风味 C.顾客对食品安全的要求 D.顾客对产品的预期用途
答案
主观题
食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品安全危害或()的行动或活动。
答案
主观题
HACCP是一种控制食品安全危害的()体系,但不是一种()体系,而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平
答案
单选题
关键控制点用于消除食品安全问题或将其降低到可接受水平的最后机会(对 )()
A.正确 B.错误
答案
单选题
终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑()。
A.法律法规要求 B.顾客食品安全要求和食品的预期用途 C.其他相关数据 D.以上都是
答案
主观题
()能实施有效控制,从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤。
答案
单选题
每个产品中食品安全危害的可接受水平的确定应考虑()
A.人民的平均生活水平 B.顾客对食品安全要求及产品的预期用途 C.生产控制的实际能力 D.产品检验的数据积累
答案
判断题
能实施控制从而对食品安全危害加以预防,消除或把其降低到可接受水平的加工点步骤或程序就是关键控制点。()
答案
热门试题
HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑()
显著食品安全危害通过()确定的需要由控制措施控制的食品安全危害
抽样、分析和(或)其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时,可作为()
区别食品危害可接受与不可接受之间的界限是()
操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。
()什么是食品安全危害能被控制的,能预防.消除或降低到可以接受的水平的一个点.步骤.或过程
食品安全监管的目的是为了()地预防,减轻和消除食品安全的危害与风险,防止特大食品安全事件发生,确保人民群众食品安全。
下列哪一项是食品安全危害能被控制的,能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程
下列属于防止或者减轻食品安全事故社会危害的应急措施是:()
食品安全危害分为危害、危害和危害
食品安全危害包括()危害、()危害及()危害
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的()来评估相关危害的危险程度。
下列哪个是食品安全危害()
食品安全危害包括()
食品安全危害包括
食品安全危害因素:
食品安全危害因素()
当体系验证是基于终产品的测试,当测试结果不满足食品安全危害的可接受水平时,受影响批次的产品为不安全产品
食品安全最大的危害因素是()
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