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老白干香型白酒是以为主体复合香()
多选题
老白干香型白酒是以为主体复合香()
A. 、己酸乙酯
B. 、乙酸乙酯
C. 、丁酸乙酯
D. 、乳酸乙酯
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多选题
老白干香型白酒是以为主体复合香()
A.、己酸乙酯 B.、乙酸乙酯 C.、丁酸乙酯 D.、乳酸乙酯
答案
多选题
下列属于老白干香型白酒的品评是()
A.闻香有醇香 B.入口香扩,清雅感,味回甘 C.味均衡贯一,无异杂味 D.差酒寡淡,带糟辅料味
答案
多选题
下列属于老白干香型白酒的品评是()
A.闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似枣香 B.入口香扩,清雅感,味回甘 C.味均衡贯一,无异杂味 D.差酒寡淡,带糟辅料味
答案
单选题
以下酒中属于老白干香型白酒的是()
A.洋河酒 B.衡水老白干酒 C.西凤酒 D.茅台酒
答案
单选题
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A.芝麻香 B.曲香 C.儒雅香 D.绵柔香
答案
多选题
老白干香型的主体香味物质是()
A.乳酸乙酯 B.乙酸乙酯 C.丁酸乙酯 D.己酸乙酯
答案
单选题
以下不属于老白干香型白酒的特点的是()
A.以高粱为原料 B.纯小麦制曲 C.以大米为原料 D.地缸发酵
答案
单选题
老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似()
A.坚果香 B.米糠香 C.枣香 D.木香
答案
主观题
衡水老白干属于典型的什么型白酒?
答案
判断题
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气()
答案
热门试题
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
构成米香型白酒主体复合香气的物质是()
衡水老白干的"老","白","干"三个字内涵是什么?属哪种香型?
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业,只生产白酒。
河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司是河北省重点酿酒企业,只生产白酒()
我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
衡水老白干酒中“白”指的是()
()嘉靖年间,衡水酒取名老白干
浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。
清香型白酒的主体是()
衡水老白干的干是指生产悠久
衡水老白干,起于唐,盛于宋。
衡水老白干,起于唐,盛于宋()
优质的酱香型白酒突出()的复合香气
浓香型白酒的主体香气成分是(),清香型白酒的主体香气成分是()和()。
浓香型白酒的主体香气成份是(),清香型白酒的主体香气成份是()和()。
白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发酵、蒸馏制成。
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
米香型白酒主体香味物质为()
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