油脂性基质的酸值应在0.2以上，皂化值应在200～245，碘值低于7。

从数值上讲，皂化值等于酸值和酯值之和。 从数值上讲，皂化值等于酸值和酯值之和。 植物油脂的检验项目中，皂化值是完全皂化（）油脂所需（）的mg数。 油脂的皂化值越高，皂化时所需的碱量越（? ? ?）。 测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物（） 关于碘值、酸值与皂化值的叙述，正确的是 何谓皂化油脂与非皂化油脂？ 油脂皂化值的大小可以用来判断油脂的() 油脂性基质的水值是指（ ）。 油脂皂化值的大小可以判断（） 皂化值可用来检验油脂的质量（） 所有的脂肪酸，其皂化值与酸值均相等 以上可作栓剂油脂性基质的是 油脂性软膏基质的水值是指 油脂性软膏基质的水值是指 栓剂应贮存于30℃以下，油脂性基质栓剂应格外注意避热。 乳化液a系统中皂化值含量应大于mgKOH/g，B系统中皂化值含量应大于mgKOH/g（） 以上常用于调节油脂性基质稠度的是 油脂的皂化价指（）油脂完全皂化所需的KOH的（）数。 油脂的皂化值越高，说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短（）