Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约（）厘米。
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Cappuccino按WBC要求奶泡的厚度约（）厘米。
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卡布奇诺的奶泡高于杯边多少厘米（堂食）（）
A.0.3 B.0.5-0.7 C.0.6-0.7 D.0
答案
拿铁和馥芮白的奶泡厚度是多少（）
A.10mm左右 5mm左右 B.8mm左右 6mm左右 C.10mm左右 8mm左右
答案
制作奶泡时，牛奶为什么需要冷藏更好打奶泡？
答案
打发奶泡时，当牛奶温度上升至℃时，可停止打发奶泡
答案
传统Cappuccino是用（）ml至（）ml的陶瓷杯来盛载的（WBC标准）。
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泡田要求积极抢早，开始在（）日，泡田时间（）天，泡田水深是垡片高度的（），水整地要求深（）厘米；格田内高低差小于（）厘米，做到灌水棵稞到，排水处处干。
答案
按要求维修后漆膜厚度约（）μm（不包括原子灰层）。
A.80 B.100 C.150 D.180
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以手打式制作奶泡时，牛奶加热至（）摄氏度左右，打发奶泡效果最佳。
A.10 B.30 C.50 D.60
答案
制作奶泡的标准是（）
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应顾客要求制作一杯去奶泡饮料的标准操作为（）
现场喷涂硬泡聚氨酯外墙外保温系统，硬泡聚氨酯的喷涂平均厚度应达到设计要求，最小厚度不得小于设计厚度的80%。
现场喷涂硬泡聚氨酯外墙外保温系统，硬泡聚氨酯的喷涂平均厚度应达到设计要求，最小厚度不得 小于设计厚度的90%（）
制作奶泡的牛奶最好选择（）。
气管全长约（）厘米，横径约（）厘米。
咖啡奶泡制作最佳的温度应该为：
完成奶泡打发后应马上清洁（）
粗段直径约1厘米，长约3.5厘米，细段直径约0.8厘米，长约2.5厘米（）
粗段直径约1厘米，长约3.5厘米，细段直径约0.8厘米，长约2.5厘米（）
队列人员之间的间隔通常约（）厘米，距离约（）厘米。
用咖啡机蒸汽喷嘴打发奶泡时奶温不宜超过（）摄氏度。
咖啡拉花中适合制作奶泡的牛奶指的是（）。
打奶泡前清空蒸汽嘴的目的是（）。
制作作馥芮白时,需要的奶泡
咖啡机的奶泡制作，第二步：最多向容器中注入（）的牛奶，因为打奶泡时牛奶的体积会急剧膨胀
打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。
用咖啡机制作奶泡，需要的时间为（）
奶泡打发完成后应马上清洁（）
拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是（）。
顾客想喝奶泡比较丰富的咖啡，我们可以推荐（）
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