单选题

一旦细菌在食物中的繁殖达到(),食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。

A. 生长对数期
B. 生长稳定期
C. 生长缓慢期
D. 快速生长期

查看答案
该试题由用户731****46提供 查看答案人数:27500 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户731****46提供 查看答案人数:27501 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
一旦细菌在食物中的繁殖达到(),食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
A.生长对数期 B.生长稳定期 C.生长缓慢期 D.快速生长期
答案
判断题
耐热毒素的食品危险性极大,因为一旦有毒素产生,即使把食物中的细菌全部杀死,食物中的毒素仍然可以引起食物中毒。
答案
判断题
细菌的芽孢只能由杆菌产生,细菌一旦形成芽孢后,不具有运动和繁殖的能力。
A.对 B.错
答案
多选题
一旦发现旅游者疑为细菌性食物中毒,导游应该()。
A.立即让游客禁食,同时协助患者反复催吐 B.若旅游者集体中毒,应报告卫生防疫部门 C.封存患者所食用的食物和呕吐物,带到医院协助诊断 D.记录医生的救治过程 E.送医院救治时,要求医生开具诊断证明,写明中毒原因
答案
单选题
食品受到细菌污染后,在形状、味道、色泽等方面变得不能为人们接受,这时食品中细菌所处的生长期为()
A.缓慢期 B.对数期 C.稳定期 D.衰老朋
答案
判断题
病毒能在非活体细胞中繁殖,污染病毒的食品一旦被食用,病毒即可在体内繁殖,引起感染病毒疾病。
答案
单选题
疟原虫一旦进入细胞,就会开始繁殖。()
A.错误 B.正确
答案
单选题
冷冻食物中细菌不会生长繁殖()
A.正确 B.错误
答案
判断题
如果某食品添加剂的致畸试验一旦出现阳性结果,应放弃该食物添加剂用于食品
答案
判断题
消费函数的位置和形状一旦确定,那么,储蓄函数的位置和形状也随之确定()
答案
热门试题
病毒必须在活的植物组织中才能生长和繁殖,一旦离开活体,便失去致病能力。 病毒必须在活的植物组织中才能生长和繁殖,一旦离开活体,便失去致病能力() 细菌通常不能在PH≤或≥食品中繁殖() 食品生产经营者一旦发现食物中毒事故的发生,应立即向当地报告() 有些细菌不会改变食物的外观、味道。() 有些细菌不会改变食物的外观、味道() 酵母一旦接触到冷麦汁,就会迅速进行繁殖。() 贮存食物时一定要注意通风、干燥和低温,食物一旦发霉就应立即丢弃。 杂草种子库是存留于土壤中的杂草种子和营养繁殖体的总称,其组成和结构一旦形成既不再发生变化。 在同一个坐标平面内,消费曲线的位置和形状一旦确定,储蓄曲线的位置和形状随之确定。 在同一个坐标平面内,消费曲线的位置和形状一旦确定,储蓄曲线的位置和形状随之确定。() 一旦食品被某些微生物污染就会()导致食品腐败。 主动预防细菌性食物中毒,首先是要细菌繁殖,不让细菌在温热条件下繁殖() 预包装食品一旦拆封后,最佳贮存温度应为() 细菌、病毒都可在食品中生长繁殖。 霉菌和酵母菌可合成有害的(),使食品失去正常的颜色味道 ()和()是影响食品中细菌生长最关键的因素,也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。 ()和()是影响食品中细菌生长最关键的因素,也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施 食品中加入醋可以抑制细菌生长繁殖() 细菌、病毒都可以食品中生长繁殖()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位