为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。

试述提高食物中蛋白质营养价值的措施。 蛋白质的营养价值 蛋白质营养价值低（） 把玉米、小米及大豆三种植物蛋白质混合组成食物，其营养价值则明显提高。 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 （）面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（）。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（） 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是（） 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为() 为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为（） 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。 评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构（）