用锅煮豆浆，加热至80℃时会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象，“假沸”不是豆浆煮熟的标志，应继续加热；将“假沸”上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸（）分钟以上，可使豆浆中的有毒物质——胰蛋白酶抑制剂彻底分解破坏

“假沸”的豆浆不能喝，是因为“假沸”的豆浆（），喝后会引起中毒。 安定性试验沸煮箱内的水加热至沸并恒沸()。 烧煮生豆浆至80℃出现“假沸”现象时,将上涌泡沫除净后再以文火维持煮沸3分钟左右方可。烹饪四季豆时先将四季豆放入开水中烫煮5分钟以上再炒。鲜黄花菜要抽除白芯线、去掉蕊芯后，用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上。（ ） 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾（）分钟以上 越来越多的人喜欢喝豆浆，也喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得既卫生又方便，但专家提醒人们：煮豆浆一定要方法得当。 大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种物质会使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，如恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮开了煮熟了，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。 为了防止出现中毒反应，下面哪一项不是作者的建议? 水泥安定性试验，调整好沸煮箱内的水位，沸煮试件应保证在30min±5min内加热水至沸腾，并恒沸（） 为预防豆浆中毒，需将豆浆在“假沸”后保持沸腾3分钟以上。 煮豆浆时没有煮透，豆浆中所含的和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐等现象（） 水泥安定性检验沸煮时，先把水烧至沸腾状态衙再将试件放入沸煮箱内，并保持沸煮3h以上（） 按标准法进行水泥安定性试验，调整好沸煮箱内的水位，沸煮试件应保证在30min±5min内加热水至沸腾，并恒沸（） 进行水泥安定性检测时，调整好沸煮箱内的水位，放入试件，保证在（）内加热至（）并恒沸 在使用蒸煮锅蒸煮时，如果采用直接加热方式升高温度，必须采用药液循环加热系统。 早晨小威的妈妈用豆浆机打豆浆,从开始加热到豆浆煮熟的过程中豆浆的内能_____(填“增大”、“减小”或“不变”)，煮好的豆浆香气四溢的原因是分子在_______________。    煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的____和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐、腹泻等现象 乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为 乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为 乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为 乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为（） 乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为（）。 乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为（ ）。