单选题

《餐饮业经营管理办法》所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的()

A. 社会活动
B. 公益组织
C. 经营行为
D. 非盈利行为

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单选题
《餐饮业经营管理办法》所称餐饮经营活动,是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的()
A.社会活动 B.公益组织 C.经营行为 D.非盈利行为
答案
判断题
未取得餐饮服务许可证或卫生许可证的,不得从事餐饮业经营活动()
答案
单选题
餐饮业经营者不包括()
A.餐馆 B.小吃店、快餐店 C.食堂 D.副食店
答案
多选题
餐饮业经营者未取得相关证照,主要是指()
A.营业执照 B.“环评”文件 C.“三同时”验收文件 D.卫生许可证
答案
单选题
不管餐饮业的经营类型多复杂,餐饮管理都必须以目标市场为对象,以()为中心,以生产经营活动为主体。
A.产品风味 B.提高经济效益 C.树立企业形象 D.消费者
答案
多选题
《酒类流通管理办法》所称酒类流通包括()等经营活动
A.酒类批发 B.零售 C.自产自销 D.储运
答案
主观题
餐饮业经营的三大任务是经济效益、 ____和____
答案
主观题
餐饮业经营者采购食品时应注意什么?
答案
单选题
饭店是一种()服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。
A.综合性 B.单独性 C.个体性
答案
多选题
餐饮业加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括()
A.食品处理区 B.非食品处理区 C.食品仓库 D.就餐场所
答案
热门试题
以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态 饭店是一种综合性服务企业,同时经营客房,餐饮,商品等服务项目,餐饮管理只是企业经营活动一部分。() 餐饮服务提供者可以安排未取得健康合格证明的从业人员从事餐饮业经营。 企业管理就是广义的企业经营管理,指对企业全部生产经营活动的管理。 根据《艺术品经营管理办法》,下列哪项不是艺术品进出口经营活动() 城市水域及岸边经批准可以从事餐饮、食品加工、洗染等经营活动() 菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。 根据《艺术品经营管理办法》,属于艺术品进出口经营活动的是下列哪项() 餐饮业可以先经营,后申办《餐饮服务许可证》。 《眼镜制配计量监督管理办法》所称的眼镜制配是指单位或者个人从事等经营活动() 在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产品可以采用() 生态餐饮模式就是指以生态环保效益型(),开发餐饮业的一种全新餐饮经营模式。 餐饮业的经营状况的影响因素是()。 什么是指导全行业开展餐饮经营活动的指南?() 餐饮业经营者应建立采购查验和索证索票制度的有()。 内部控制贯穿于企业经营活动的各个方面,只要存在企业经营活动和经营管理,就需要有相应的内部控制() 餐饮业怎样确保经营食品的安全? 零点菜单对餐饮企业经营管理、厨房生产和餐厅服务起着()。 《艺术品经营管理办法》所称艺术品包括文物在内() 从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。
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