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熟食在室温下存放不可超过()小时?
单选题
熟食在室温下存放不可超过()小时?
A. 2小时
B. 4小时
C. 8小时
D. 12小时
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单选题
熟食在室温下存放不可超过()小时?
A.2小时 B.4小时 C.8小时 D.12小时
答案
单选题
直接食用的熟食在室温下存放最好不要超过几个小时()
A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时
答案
多选题
含有()的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的。
A.肉 B.奶 C.蛋 D.蔬菜
答案
单选题
未在适当保存条件(温度低于60℃、高于10℃)下存放超过小时的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
判断题
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不超过6小时。
答案
判断题
()食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过6小时。
答案
判断题
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不超过6小时()
答案
判断题
食品出锅后应立即吃掉,夏秋季节在室温下存放不应超过6小时()
答案
单选题
熟食在室温下不得存放以上()
A.2小时 B.4小时 C.6小时 D.8小时
答案
单选题
在8℃~60℃条件下存放超过2小时的熟食品且未发生感官性状变化的,应再加热后方可供餐()
A.正确 B.错误
答案
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在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放()
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