登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。()
主观题
大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。()
查看答案
该试题由用户537****37提供
查看答案人数:30094
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户537****37提供
查看答案人数:30095
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
大型宴会一般要根据主桌的进餐速度进行上菜。()
答案
单选题
中餐宴会一般会选择在()上菜
A.副主人右侧 B.副主人左侧 C.主宾右侧 D.主宾左侧
答案
主观题
请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?
答案
判断题
大型宴会中,主桌主人位位置与各桌主人位置必须朝向统一的方向()
答案
判断题
中型宴会无论将餐桌摆放成哪种形状,均应注意突出主桌台,一般为一主、两副组成。
答案
判断题
正式宴会的席位常规一般是桌次高低,以离主桌位距离远近而定,原则是右高左低
答案
主观题
中餐宴会一般采用____桌,视参加人数多少设一桌或多桌
答案
单选题
宴会实施调控主要是针对宴会节奏、上菜速度和()。
A.前厅与餐厅关系 B.厨房与餐厅关系 C.厨房与前厅关系 D.餐厅与餐厅关系
答案
主观题
就宴会而言,一般都要事先安排好桌次和座次,以方便参加宴会的人都能各就各位,也体现出对客人的尊重。通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。以主桌为基准( )。
答案
主观题
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
答案
热门试题
中餐宴会一般会选择在副主人右侧第()位客人上菜。
大型的宴会一般采用( )预订方式。
大型宴会结账工作一般由__负责()
在宴会中,离主桌越近,桌次排位越高。
在宴会中,离主桌越近,桌次位置越高。
中餐宴会上菜应在()进行。
中餐宴会上菜掌握的原则中,炸制菜肴一般排在前面()
中餐举行多桌宴会时,每桌都要有一位主桌主人的代表在坐
宴会台型横向排列时,主桌在
上菜应根据据客人的要求和进餐速度灵活掌握时机,冷菜吃到()上热菜。
中餐宴会上菜严禁从()上菜
一般大型宴会结束后,__要召开总结会()
上菜速度要求特别快,一般在()内把凉菜送上台
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
中式宴会特别强调主桌的位置,故应把主桌放在面向(),能够纵观全厅的位置。
中餐多桌宴会,各桌主人位置的确定:以主桌主人位为基准点,其他各桌主人位()
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会()
中餐宴会中致辞用的讲台通常放在主桌的()
宴会台形的左右边缘桌次主人位相对并与主桌主人位成___角()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP