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中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
主观题
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
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主观题
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
答案
多选题
中餐宴会上菜严禁从()上菜
A.主人主宾之间 B.老人或儿童旁边 C.翻译陪同之间 D.副主人位右侧
答案
单选题
中餐宴会上菜应在()进行。
A.译陪人员间 B.主人右边 C.副主人右边 D.适情况而定
答案
主观题
中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。
答案
单选题
中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第()席位空隙处。
A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
答案
单选题
中餐宴会一般会选择在()上菜
A.副主人右侧 B.副主人左侧 C.主宾右侧 D.主宾左侧
答案
单选题
中餐宴会菜单的规格是()
A.12cm X 20cm B.15cm×20cm C.15cmx21cm D.12cm×21cm
答案
多选题
中餐宴会铺放台布有()多种。
A.单层式 B.双层式 C.三层式 D.多层式
答案
多选题
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是()
A.先冷后热 B.先精后粗 C.先淡后浓 D.先素后荤
答案
多选题
在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( )
A.先上冷菜 B.后上热菜 C.再上甜食 D.最后上水果
答案
热门试题
中餐宴会撤换骨碟一般不少于()次。
中餐宴会菜单不可以让客人带走()
中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。
中餐宴会上菜,可在陪同人员或翻译之间进行,也可在主人的右边进行。
中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方。
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
中餐多桌宴会各种冷盘的摆放位置()。
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。
中餐宴会一般会选择在副主人右侧第()位客人上菜。
中餐宴会撤换骨碟一般不少于()次,高档宴会要求每吃一道菜后都应撤换骨碟。
什么是中餐宴会?
中餐宴会和零点散餐斟酒的顺序一般是从()位置开始。
中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒
中餐宴会席次安排时,()。
中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的,花瓶放在餐台的()位置,台号放在花瓶的(),朝门口的()方向。
在中餐宴会中,当摆上__时,表示宴会结束()
中餐宴会上的桌次应怎样安排?
考虑到竞争因素,不允许客人带走中餐宴会的菜单()
在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。
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