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根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用哪些品评方法()
多选题
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用哪些品评方法()
A. 分级品评
B. 产品评优
C. 质量检验品评
D. 分析品评
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多选题
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用哪些品评方法()
A.分级品评 B.产品评优 C.质量检验品评 D.分析品评
答案
多选题
根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()
A.分级品评 B.产品评优 C.质量检验品评 D.分析品评
答案
判断题
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
答案
多选题
葡萄酒品评类型包括()
A.喜好型品评 B.质检性品评 C.分析型品评 D.市场品评
答案
主观题
葡萄酒品评最好在上午
答案
主观题
葡萄酒的陈酿时间长短一般为 _____________
答案
单选题
葡萄酒的陈酿时间长短一般为()
A.红葡萄酒<白葡萄酒 B.红葡萄酒=白葡萄酒 C.高级红酒>低档红酒 D.高级红酒<低档红酒
答案
单选题
葡萄酒的陈酿时间长短一般为()
A.红葡萄酒<白葡萄酒 B.红葡萄酒=白葡萄酒 C.高级红酒>低档红酒 D.高级红酒<低档红酒
答案
多选题
葡萄酒口感品评中对酸的评语描述有()
A.平淡的 B.凉爽的 C.发青的 D.无力收缩的
答案
单选题
通常情况下,不同类型的葡萄酒品评顺序有一定要求,下列不同类型葡萄酒品评先后排序正确的是。1.天然甜型葡萄酒2.静止干白葡萄酒3.静止干红葡萄酒4.起泡白葡萄酒5.静止桃红葡萄酒()
A.45231 B.42531 C.42513
答案
热门试题
葡萄酒口感品评中对单宁的的评语描述有()
简单来说,葡萄酒陈酿的目的就是()葡萄酒品质
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
一般品评酒的次数应当是()
葡萄酒陈酿的时间越长越好()
品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为?_____________?
与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在()下发酵
服务员将打开的红葡萄酒瓶放回酒篮,商标朝上,同时用右手拿起酒篮,从主人右侧倒1/5红葡萄酒,请主人品评酒质。
葡萄酒为酒度一般为_____________。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
葡萄酒的三类香气源于陈酿,但不局限于橡木桶陈酿()
甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些?
葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
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