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南通人守岁时,要吃一种甜羹,又叫()。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成
单选题
南通人守岁时,要吃一种甜羹,又叫()。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成
A. 福寿汤
B. 长寿汤
C. 元宝汤
D. 高升汤
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单选题
南通人守岁时,要吃一种甜羹,又叫()。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成
A.福寿汤 B.长寿汤 C.元宝汤 D.高升汤
答案
主观题
束修六礼:肉干,芹菜,龙眼干,莲子,红枣,红豆。其中“红枣”的寓意是( )。
答案
单选题
束修六礼:肉干,芹菜,龙眼干,莲子,红枣,红豆。其中“红枣”的寓意是()
A.早日高中 B.早生贵子 C.早晨早期 D.早来早走
答案
单选题
制馅时选用红枣应皮薄、( )、核小、味甜的品种。
A.肉肥 B.肉厚 C.肉红 D.皮深
答案
判断题
对于心血不足,神失所藏之心悸失眠,可常食龙眼肉、红枣,莲子等食物
答案
单选题
挂霜荸荠丸,另取炒锅置上,用水、白糖,熬成浓糖液()
A.小火 B.中火 C.大火 D.快火
答案
单选题
咖喱粉是由()制成的一种辛辣微甜调味料
A.[A]芥末种子 B.[B]芥末果实 C.[C]芥末叶 D.[D]多种香辛辣调料
答案
判断题
拜师礼中学生送老师礼品有:束脩、莲子、芹菜、红枣、红豆、桂圆。
答案
单选题
熬是一种以()为传热介质的烹调方法。
A.油 B.蒸汽 C.微波 D.水
答案
主观题
剪纸,又叫刻纸,是一种()艺术。
答案
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汤羹类菜肴一般占盛器容积的()
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