单选题

下面关于猪肉生肉保存,正确的做法有()

A. 不换原包装,直接放入冰箱
B. 储存猪肉的食物包装袋没有密封
C. 大块猪肉一次吃不了,化冻后,再次冷冻存入冰箱
D. 大块猪肉分成若干份单餐次可以吃完的量,分别用保鲜袋密封冷冻储存

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单选题
下面关于猪肉生肉保存,正确的做法有()
A.不换原包装,直接放入冰箱 B.储存猪肉的食物包装袋没有密封 C.大块猪肉一次吃不了,化冻后,再次冷冻存入冰箱 D.大块猪肉分成若干份单餐次可以吃完的量,分别用保鲜袋密封冷冻储存
答案
单选题
下面关于各类食品保存,正确的做法有()
A.大蒜和葱类存放在冰箱 B.切好的甜瓜、西瓜常温存放在室内 C.面包用锡箔纸密封或放在塑料袋里 D.香蕉、柑橘和甜瓜存放在冰箱
答案
多选题
关于有查必复,下面做法正确的是()
A.查复行收到查询行的查询信息,必须按照查询的要求认真查阅有关账册凭证和资料,弄清情况和原因,经会计主管人员审核后,给予明确答复。 B.对更正支付业务要素的查询,如更改收款人账号等,必须严格以客户提交的原始凭证的记载内容为依据进行查复。 C.严禁擅自更改原始凭证内容,发出查复信息。 D.在支付结算业务中,对收到的有疑问或发生差错的支付业务需要查询以及受理客户的查询事项,必须及时向有关行发出查询
答案
多选题
下列关于猪肉理化指标,正确的有()
A.挥发性盐基盐﹤15mg/100g B.汞﹤1.5mg/kg C.肥瘦肉DDT﹤0.5mg/kg D.DDT﹤0.5mg/kg E.六六六﹤4mg/kg
答案
单选题
下面关于烹调食物过程中,正确的做法有()
A.烧肉时为了让肉更入味,一开始就放盐调味 B.为了快速解冻,直接将冻肉放入沸水中煮 C.吃茄子时先去皮,方便烹饪 D.油锅不宜烧的过旺
答案
单选题
下面关于冰箱保存食品正确的是?()
A.不能长期保存 B.任何食品都可以混合保存在冰箱里 C.生熟分开后可以长期保存
答案
多选题
关于会阴护理下面正确的做法是:()
A.了解患者的病情 B.评估患者会阴清洁程度,会阴皮肤黏膜情况,会阴部有无伤口,阴道流血 C.向患者解释会阴护理的目的和配合要点,准备用物 D.用棉球由内向外 E.告知女性患者观察阴道分泌物的性状和有无异味等
答案
多选题
关于会阴护理下面正确的做法是:()
A.意识、配合程度,有无失禁及留置导尿管 B.流液情况 C.向患者解释会阴护理的目的和配合要点,准备用物 D.自上而下擦洗会阴,先清洁尿道口周围,后清洁肛门 E.告知女性患者观察阴道分泌物的性状和有无异味等
答案
单选题
下面做法不正确的有()。
A.如果婴儿头部出现肿块.应立即用布包冰块后敷在血肿处.然后局部加压包扎 B.如果是虫子进入鼻腔.可用纸捻刺激婴儿鼻腔.使其在打喷嚏时把虫子喷出 C.被狗咬伤后.较小的伤口.可先在家里用肥皂水()冲洗伤口.然后送往医院 D.被单个蜜蜂蜇伤一般只是局部产生灼痛、红肿.少数会出现水泡.很少引起坏死
答案
单选题
关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置 B.B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净 C.C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质 D.D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
答案
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