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国外正式宴会中,席间佐餐用酒,一般多用( )。
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国外正式宴会中,席间佐餐用酒,一般多用( )。
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主观题
国外正式宴会中,席间佐餐用酒,一般多用( )。
答案
单选题
正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。
A.错误 B.正确
答案
判断题
外国人就餐时一般只喝佐餐酒不喝其他酒()
答案
判断题
在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等()
答案
单选题
宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、( )等。
A.便宴 B.招待会 C.鸡尾酒会 D.小吃
答案
主观题
正式宴会,一般要提前正式的确定( )。
答案
判断题
比较正式的西餐宴会一般要用7种酒,也就是说,吃什么菜,配饮什么酒。
答案
单选题
宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。
A.寿宴 B.婚宴 C.家宴 D.便宴
答案
判断题
餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单,主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]()
答案
判断题
正式的西餐宴会,一般有十六至二十道菜点,按上菜的顺序,吃什么菜用什么餐具,喝什么酒用什么酒杯,否则就是“外行”()
答案
热门试题
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()
佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( )
在高档中餐宴会中,一般桌面上保持()菜。
在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会()
正式宴会上的酒不包括()。
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
在高档中餐宴会中,一般桌面上保持有()菜。
正式宴会除了不挂国旗、不奏国歌、不奏席间乐,其余安排与国宴大体相同()
会中,一般在饮第一杯酒前,需要()
黄酒杯,一般是(),多用于喝加热的绍兴酒、加饭酒。
谈谈在正式宴会中何时为客人递送毛巾?
正式宴会一般都要安排宾主和其他人的()。
正式隆重的宴会一般要求请柬在宴请之前()发出。
一般来说,正式、规格高、人数少的以茶会为宜,人数多则以冷餐或酒会更为合适,妇女界活动多用宴会()
选择宴会席间音乐的原则。
请问在大型宴会中,桌号的摆放一般遵循一个什么原则?
用酒加工中药时,浸药多用酒,炙药多用酒
西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()
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