相关试题
换一换
餐饮服务质量控制按时间顺序分为（）
A.预先控制 B.意外事件控制 C.现场控制 D.反馈控制
答案
餐饮服务质量控制可以分为（）
A.事前控制 B.事中控制 C.事后控制 D.评估控制
答案
下列属于餐饮服务质量控制中的无形产品质量控制的有（）
A.服务技能控制 B.礼貌礼节控制 C.仪容仪表控制 D.服务态度控制
答案
有效的餐饮服务质量控制必须具备以下三个基本条件（）
A.选好服务人员 B.制定服务规程 C.收集质量信息 D.抓好员工培训
答案
物业服务企业进行服务质量控制
答案
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。
A.预先控制 B.现场控制 C.服务程序控制 D.反馈控制
答案
事前服务质量控制主要包括（）。
A.设施质量控制 B.物品供应质量控制 C.食品原材料质量控制 D.现场控制 E.服务人员的思想准备
答案
服务质量属于定量控制标准（）
答案
据各班组服务质量控制指标及服务质量管理指标未达标项目数量，扣减相应服务质量考核奖额度。服务质量控制指标及服务质量管理指标全部未完成的，责任班组全员不予奖励（）
A.正确 B.错误
答案
酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。
答案
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餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]（）
饭店服务质量控制的基础工作包括（）。
设备工程监理服务质量控制规范包括（）
客房服务质量控制的主要环节是什么？
质量控制规范是指服务的要求和服务的质量标准，也是服务质量控制、中价、审核的依据（）
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）
服务质量控制的三个阶段分别是()。
下列属于铁路客运服务质量控制特性的是（）
服务过程质量控制规范的目的在于确保服务质量达到服务规范的要求（）
质量控制中，（）是直接产生产品或服务质量的条件。
护理服务质量控制中应该注意的问题是（）
属于服务质量控制规范属于以下哪个标准体系?（）
护理服务质量控制中应该注意的问题是
简述餐饮服务质量的内容。
餐饮服务质量的特点有（）
直接产生产品或服务质量的条件,指的是质量控制中的()。
餐饮服务质量的特点有哪些？
广义上的餐饮服务质量包含（）。
餐饮服务质量的三要素（）
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