单选题

两舱面包服务不正确项是()

A. 使用面包夹打开面包巾
B. 向旅客介绍面包品种
C. 在主菜服务结束前,应为有需要的旅客添加
D. 面包篮靠近旅客的餐桌并稍低于旅客的视线

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单选题
两舱面包服务不正确项是()
A.使用面包夹打开面包巾 B.向旅客介绍面包品种 C.在主菜服务结束前,应为有需要的旅客添加 D.面包篮靠近旅客的餐桌并稍低于旅客的视线
答案
单选题
两舱面包服务应在服务后结束()
A.冷荤 B.水果 C.汤 D.芝士
答案
判断题
两舱面包服务只需在冷荤之前提供()
答案
单选题
两舱汤服务不正确项()
A.盛入温热的汤碗 B.使用平板车发送 C.中式汤提供给客人后,当客人面取下盖子,收回 D.向客人介绍汤的名称、原材料、功效
答案
单选题
面包的烘烤叙述不正确的是()
A.面包不可以用蒸汽模式烘烤 B.甜面包、牛角面包提前从冷风机内取出,必须先烘烤再提供 C.烘烤时打开包装 D.烤完的面包不可以放入保温箱,否则会返潮变软
答案
单选题
国际中近程、国内航班两舱中下列服务一项叙述不正确的是()
A.供餐前,使用毛巾碟提供毛巾,同时提供餐前酒饮、果仁;其他时间段使用毛巾篮提供毛巾 B.使用毛巾碟时,将毛巾摆在毛巾碟上提供。横向摆放在旅客餐桌左上角。提供醒后毛巾时,摆放在座椅扶手处 C.毛巾服务时间段:迎宾、餐前(碟装提供)、餐后(2:15(含)以内的航班取消餐后毛巾服务) D.当航班未配备毛巾篮时,可用5寸盘代替
答案
多选题
下列分析不正确的两项是()  
A.本文是一篇短小优美的咏物抒情散文,寓意深,形象美,结构巧,很有艺术感染力。 B.作者采用诗中常用的比兴手法,以吟咏苇子作起兴,引起对抗日英雄的赞颂,这样写使文章显得更含蓄,也更形象。 C.孙犁的作品大都以家乡冀中平原为背景,生动地再现抗日时期农村丰富多彩的战斗生活,特别善于刻画农村劳动妇女形象(如“水生嫂”)。本文则不同,刻画的是一位四十多岁的男性抗日英雄形象。 D.本文吟咏白洋淀的苇子,实则是为了赞颂白洋淀的抗日英雄。文中作者以苇子的柔软和脆弱反衬抗日军民的坚定和刚强,从而使文章更具表现力,更富有感人力量。 E.本文以真诚炽热的感情写苇,并没有用通常的拟人或象征手法,但读者却能自然地感到,写苇实际是写人,达到了极佳的艺术效果。
答案
单选题
对于刚出炉面包下列说法不正确的是()。
A.水分分布不均匀 B.易起皱皮 C.表皮很脆 D.可以切片
答案
单选题
选出不正确的两项( )( )
A.因为觉得乡下不安宁,吴老太爷被送到上海,吴荪甫等到码头迎接他。由于受到各种刺激,吴老太爷一到公馆就病倒了。(《子夜》) B.鸣凤给觉慧端来了茶,被淑华拦下说话。太太高声叫她去装烟,淑华故意不放她走,并骂太太是老烟鬼。觉慧对淑华很反感。(《家》) C.巴黎大瘟疫流行,克洛德赶回家时父母已死,而被遗弃在摇篮里的小弟弟正在啼哭。从此,他就做了家长,尽心尽力地照顾小弟弟。(《巴黎圣母院》) D.葛朗台看准时机,卖掉酒和白杨,赚了大钱。欧也妮知道这件事后,就央求他救济夏尔,结果却遭到了父亲的严厉训斥。(《欧也妮·葛朗台》) E.玛丝洛娃赶到车站去见涅赫留朵夫,可车厢里的他却装作没有看见她。她想卧轨自杀,后来经过扳道工的劝说,才平静下采。(《复活》)
答案
单选题
两舱毛巾服务的方法不正确的是()
A.将松软的毛巾卷成春卷状 B.整齐摆放在毛巾盘花边内框,不可超过3层 C.毛巾的数量应比旅客人数多 D.不能拧出水
答案
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