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冲泡时间过久的茶会使茶叶中的()等氧化变质变性
多选题
冲泡时间过久的茶会使茶叶中的()等氧化变质变性
A. 茶多酚
B. 芳香物质
C. 维生素
D. 蛋白质
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淀粉指示剂最好临用前配制,不能放置,放置过久会使淀粉变质失效
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在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( ) 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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高温,强酸,强碱,重金属离子会使蛋白质变性()
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19. 在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、 ( ) 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡接巧中的三个基本要素()
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加茶叶变质。
1.用100℃的水冲泡绿茶会导致( )
喝茶会使血压升高。
在茶叶审评中,黄芽茶的冲泡时间为()
温度引起茶叶变质的原理。温度越(),茶叶品质变化越()。平均每(),茶叶()速度将()。如果将茶叶储存在()的地方,较能有效抑制茶叶的()和品质的()。
茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物的氧化,加述茶叶变质()
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