中餐摆台的程序是什么？

摆台的基本要求是什么？ 中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。 下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（） 中餐零点摆台时,骨碟离桌边__cm（） 中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（） 中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。 中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。 中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。 中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。 中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放 中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（） 中餐上菜的服务顺序是什么？ 中餐摆台要求轻拿轻放，使用托盘操作，以保证卫生和提高工作效率（） 中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。（） 中餐宴会摆骨盆时，骨盆离桌边（）。 摆销的功能是什么（） 电压摆的原理是什么？ 电压摆判定的依据是什么？ 中餐摆台时，茶杯反扣在杯碟里，杯耳朝右下方侧与水平线呈（）度。 什么叫做西餐灶？和中餐灶的区别是什么？