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中餐摆台时,茶杯反扣在杯碟里,杯耳朝右下方侧与水平线呈()度。
单选题
中餐摆台时,茶杯反扣在杯碟里,杯耳朝右下方侧与水平线呈()度。
A. 40
B. 45
C. 30
D. 60
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单选题
中餐摆台时,茶杯反扣在杯碟里,杯耳朝右下方侧与水平线呈()度。
A.40 B.45 C.30 D.60
答案
单选题
西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水线,呈()。
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答案
主观题
摆骨碟,碟与碟之间的距离相等,碟距桌边()cm,红酒杯与勺边()cm,杯口与杯口距离()cm。
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
在端起茶杯时,应以(??? )持杯耳
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
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中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之
使用带杯托的茶杯时可以用()端起茶杯,而不动杯托,也可以用(),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以()端起茶杯饮之
使用带杯托的茶杯时可以用( )端起茶杯,而不动杯托,也可以用( ),将杯托连茶杯,托至左胸高度,然后以( )端起茶杯饮之。
中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放
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客人不慎打碎杯碟,要()。
端杯饮用咖啡时,建议要用食指直接穿过咖啡杯耳,勾握住咖啡杯,避免咖啡杯晃动
()茶艺所用的茶杯为玻璃杯。
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