相关试题
换一换
下列属于动物性毒素的是（）
A.有机磷农药 B.河豚毒素 C.苯 D.强碱
答案
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
A.动物生前患人兽共患病 B.动物生前感染微生物 C.动物生前患固有疫病 D.从业人员患病导致结核分支杆菌污染 E.动物生前感染寄生虫
答案
下列属于高档动物性干制原料的是（）
A.鲍鱼 B.鱼翅 C.燕窝 D.羊肚菌 E.蛤士蟆油
答案
属于动物性油脂的是（）。
A.奶油 B.豆油 C.菜油 D.茶油
答案
属于动物性干货原料的是（）
A.竹荪 B.银耳 C.燕窝 D.猴头菌
答案
食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。
A.细菌性食源性疾病 B.食源性病毒感染 C.食源性寄生虫感染 D.食源性化学性中毒 E.食源性真菌毒素中毒
答案
下列选项中，属于动物性原料加工要求的是（）
A.注意原料的可食性，确保安全性 B.用料部位或规格准确，物尽其用 C.分类整齐，成形-一致，清运垃圾，确保卫生 D.以上都是
答案
下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。
A.腊肉 B.火腿 C.干贝 D.风鸡
答案
下列选项中,属于动物性寄生物的是
答案
下列食物中不属于动物性食物的是（）
A.牛肉 B.鸡心 C.猪肝 D.人造肉
答案
热门试题
属于动物性食物的有（）。
属于动物性食物中毒的是（）
属于动物性食品污染特点的是（）
下列选项中，属于动物性原料加工程序的是（）
下列选项中，属于动物性原料加工程序的是（）
中国大学MOOC: 下列哪些属于动物性药物（ ）
下列不属于动物性食品理化检验的内容的是（）。
下列属于陆生动物性干货原料的是（）
《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的水产制品，包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品，包括动物性水产罐头食品（）
动物性异物（ ）
下列选项中，不属于动物性原料加工程序的是（）
下列选项中，不属于动物性原料加工程序的是（）
下列属有毒动物性食物中毒是（）
动物性食物不含（ ）。
动物性食物不含（）。
动物性食物不含（）
（）属动物性食物。
下列选项中属于动物性水产品的初加工方法的是（）。
下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是（）
下列（）涉禽以动物性饲料为主。
使用微信扫一扫登录
