主观题

原本是地方特产的辣椒调味品“DA”辣酱,如今成了全国世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品。DA公司在国内65个大中城市建立了省级、市级代理机构,2001年,DA公司产品已出口欧洲、北美、澳洲、亚洲、非洲多个国家和地区,一个曾经的“街边摊”,发展成一个上缴利税上亿元的国家级重点龙头企业。“DA”辣酱热销多年,无一家其他同类产品能与其抗衡,关键原因就在于其高度稳定的产品品质和低廉的价格。“DA”辣酱恰到好处

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单选题
原本是地方特产的辣椒调味制品“S”牌辣酱,如今成了全国和世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品。“S”牌辣酱热销多年,其他产品无一能与其抗衡,关键原因就在于其多年来高度稳定的产品品质和低廉的产品价格。“S”牌辣酱的竞争优势来源于( )。
A.具有持久性的资源 B.具有路径依赖性的资源 C.具有因果模糊性的资源 D.具有经济制约性的资源
答案
主观题
原本是地方特产的辣椒调味品“DA”辣酱,如今成了全国世界众多消费者佐餐和烹饪的佳品。DA公司在国内65个大中城市建立了省级、市级代理机构,2001年,DA公司产品已出口欧洲、北美、澳洲、亚洲、非洲多个国家和地区,一个曾经的“街边摊”,发展成一个上缴利税上亿元的国家级重点龙头企业。“DA”辣酱热销多年,无一家其他同类产品能与其抗衡,关键原因就在于其高度稳定的产品品质和低廉的价格。“DA”辣酱恰到好处
答案
判断题
调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。
答案
判断题
中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。
答案
多选题
下列调味品中属于咸味调味品的有()
A.酱油 B.蚝油 C.豆豉 D.番茄酱 E.豆瓣酱
答案
主观题
下列调味品中, 属于咸味调味品的是()。
答案
判断题
调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。
答案
主观题
调味品
答案
简答题
调味品
答案
判断题
中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类()
答案
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