油脂有：人造奶油、动植物奶油、纯植物奶油、动植物天然奶油，请问对吗? ( )?。

人造奶油出现粘稠感应该怎样解决？ 蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃。 人造奶油的主要成分是油脂，含量一般在50％左右 将植物脂奶油从冰箱取出，倒入搅拌缸内准备打发时的奶油温度应在()。 人造奶油软硬度可根据各种成分的配比来调整。乳化性能和加工性能比奶油还要好，是奶油的良好（）用品。 生产人造奶油过程中，原料应该怎样选择？ 含奶油、人造奶油的冷加工糕点在规定的温度条件下冷藏销售，最长保质期为（） 为什么在人造奶油的生产过程中油脂析出？应采取什么措施解决？ 下列内容中关于人造奶油的叙述，正确的选项是（） 奶油脂肪 人造奶油为何有时表面会发亮？其解决途径是什么？ （）植物脂奶油在使用之前必须放在室温下解冻。 面糊类（奶油）蛋糕其中油脂为面粉量80%视为重奶油，为面粉量35%视为轻奶油（） 无水奶油脂肪 打发鲜奶油所需的时间比打发植脂奶油，因为植脂奶油巾的油脂熔点较低（） 人造奶油生产中有时为何表面颜色劣化？怎样解决？ 食用植物奶油危害人体健康的主要成分是？（） 黄油、奶油、植物油中较适宜的营养强化剂是（） （）9.面粉类（奶油）蛋糕其中油脂为面粉量80%视为重奶油，对面粉量35%视为轻奶油 为什么有时人造奶油会出现内部颜色变浅且有氧化异味？